مشاهده مشخصات بیشتر
-
مدل پاک کردن
استیک شده, پاک نشده, شکم خالی, فیله شده, قطعه شده
-
میزان دور ریز نهایی
کم تا متوسط، با توجه به نوع پاک کردن آن بین 20 تا 45 درصد.
-
میزان تیغ و خار
کم (به راحتی جدا می شود)
-
پیشنهاد روش پخت
سرخ کردن، بخار پز و کبابی
-
میزان سفتی گوشت
نرم
-
رنگ گوشت
روشن
-
انرژی (در هر 100 گرم)
93 کیلوکالری
-
چربی (در هر 100 گرم)
1 گرم
-
پروتئین (در هر 100 گرم)
20 گرم
-
کربوهیدرات
صفر
-
ویتامین B12 (در هر 100 گرم)
0.3 میلی گرم
-
آهن (در هر 100 گرم)
0.3 میلی گرم
-
سدیم
دارد
-
ویتامین A
دارد
-
فسفر (در هر 100 گرم)
111 میلی گرم (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی و استخوانی)
-
کلسیم (در هر 100 گرم)
286 میلی گرم (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی واستخوانی)
-
پتاسیم (در هر 100 گرم)
322 میلی گرم
-
امگا سه
دارد (مناسب برای سلامت قلب و عروق)
-
کلسترول (در هر 100 گرم)
53 میلی گرم
-
ویتامین D
دارد