مشاهده مشخصات بیشتر
-
مدل پاک کردن
استیک شده, پاک نشده, شکم خالی, فیله شده, قطعه شده
-
میزان دور ریز نهایی
کم تا متوسط، از 25 درصد تا 40 درصد متغییر است. اغلب دور ریز شامل سر، دم، امعاء و احشاء میباشد.
-
میزان تیغ و خار
کم (به راحتی جدا می شود)
-
پیشنهاد روش پخت
قلیه ماهی، ماهی شکمپر، ماهی کباب و سرخ کردنی
-
میزان سفتی گوشت
نرم و لطیف
-
رنگ گوشت
سفید
-
انرژی (در هر 100 گرم)
98 کیلوکالری
-
چربی (در هر 100 گرم)
1 گرم (کم)
-
کلسترول (در هر 100 گرم)
64 میلی گرم
-
پروتئین (در هر 100 گرم)
20 گرم
-
کربوهیدرات (در هر 100 گرم)
صفر
-
ویتامین A
دارد
-
ویتامین D
دارد
-
ویتامین C
دارد (مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن)
-
آهن
دارد
-
ید
دارد
-
سدیم (در هر 100 گرم)
73 میلی گرم
-
فسفر
دارد (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی واستخوانی)
-
امگا سه
دارد (مناسب برای سلامت قلب و عروق)
-
پتاسیم (در هر 100 گرم)
427 میلی گرم
-
منیزیم
دارد
-
سلنیوم
دارد