مشاهده مشخصات بیشتر
-
مدل پاک کردن
استیک شده, پاک نشده, شکم خالی, فیله شده, قطعه شده
-
میزان دور ریز نهایی
کم تا متوسط، با توجه به نوع پاک کردن بین 25 تا 40 درصد متغیر است.
-
میزان تیغ و خار
کم (به راحتی جدا میشود)
-
پیشنهاد روش پخت
سرخ کردن
-
میزان سفتی گوشت
نرم
-
رنگ گوشت
سفید
-
انرژی (در هر 100 گرم)
140 کیلوکالری
-
چربی (در هر 100 گرم)
4 گرم
-
پروتئین (در هر 100 گرم)
25 گرم
-
کربوهیدرات
صفر
-
ویتامینهای گروه B (B1، B2، B5، B6)
دارد
-
ویتامین B12 (در هر 100 گرم)
0.023 میلی گرم
-
آهن
دارد
-
سدیم (در هر 100 گرم)
85 میلی گرم
-
کلسترول (در هر 100 گرم)
35 میلی گرم