مشاهده مشخصات بیشتر
-
مدل پاک کردن
استیک شده, پاک نشده, شکم خالی, فیله شده, قطعه شده
-
میزان دور ریز نهایی
کم تا متوسط، با توجه به نوع پاککردن آن از 30 تا 40 درصد متغیر است. در نوع فیله شده به خاطر اینکه سر و دم کاملا جدا میگردد میزان دور ریز نسبت به نوع قطعه قطعه شده بیشتر میباشد.
-
میزان تیغ و خار
کم (به راحتی جدا می شود)
-
پیشنهاد روش پخت
سرخ شده
-
میزان سفتی گوشت
نرم
-
رنگ گوشت
سفید
-
انرژی (در هر 100 گرم)
72 کیلو کالری
-
چربی (در هر 100 گرم)
0.6 گرم
-
پروتئین (در هر 100 گرم)
15.7 گرم
-
کربوهیدرات
صفر
-
کلسترول (در هر 100 گرم)
62.1 میلی گرم
-
ویتامین A (در هر 100 گرم)
0.459 میلی گرم
-
ویتامین B12
دارد
-
ویتامین B6
دارد (مناسب برای تقویت سیستم عصبی، کاهش استرس و افسردگی)
-
آهن (در هر 100 گرم)
1 میلی گرم
-
کلسیم (در هر 100 گرم)
12.8 میلی گرم (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی واستخوانی)
-
پتاسیم (در هر 100 گرم)
353.6 میلی گرم
-
سدیم (در هر 100 گرم)
74.8 میلی گرم
-
زینک (در هر 100 گرم)
0.4 میلی گرم (مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش سلامت پوست و مو)