مشاهده مشخصات بیشتر
-
مدل پاک کردن
استیک شده, پاک نشده, شکم خالی, فیله شده, قطعه شده
-
میزان دور ریز نهایی
میزان دورریز گوشت آن با توجه به نوع پاککردن، بین 30 الی 45 درصد متغیر است.
-
میزان تیغ و خار
فاقد خارهای ریز میباشد.
-
پیشنهاد روش پخت
کباب زغالی، سرخ شده، قلیه
-
میزان سفتی گوشت
نرم
-
رنگ گوشت
سفید
-
انرژی (در هر 100 گرم)
104 کیلو کالری
-
چربی (در هر 100 گرم)
3.17 گرم
-
پروتئین (در هر 100 گرم)
17.8 گرم
-
کربوهیدرات
صفر
-
ویتامین B12 (در هر 100 گرم)
0.025 میلی گرم
-
آهن (در هر 100 گرم)
0.37 میلی گرم
-
فسفر (در هر 100 گرم)
210 میلی گرم (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی واستخوانی)
-
کلسیم (در هر 100 گرم)
15 میلی گرم (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی و استخوانی)
-
پتاسیم (در هر 100 گرم)
345 میلی گرم
-
سدیم (در هر 100 گرم)
56 میلی گرم
-
امگا سه
دارد (مناسب برای سلامت قلب و عروق)
-
ویتامین B9 (در هر 100 گرم)
15 میلی گرم