مشاهده مشخصات بیشتر
-
مدل پاک کردن
استیک شده, پاک نشده, شکم خالی, فیله شده, قطعه شده
-
میزان دور ریز نهایی
کم، با توجه به نوع پاککردن آن، از 15 تا 30 درصد متغیر است.
-
میزان تیغ و خار
کم (به راحتی جدا میشود)
-
پیشنهاد روش پخت
سرخ کردن، قلیه ماهی، شکمپر، کبابی
-
میزان سفتی گوشت
نرم
-
رنگ گوشت
سفید
-
انرژی (در هر 100 گرم)
94 کیلوکالری
-
چربی (در هر 100 گرم)
1 گرم
-
پروتئین (در هر 100 گرم)
19 گرم
-
کربوهیدرات
صفر
-
ویتامین B6
0.456 میلی گرم
-
ویتامین B12
دارد (مناسب برای تقویت سیستم عصبی، کاهش استرس و افسردگی)
-
آهن
دارد
-
پتاسیم (در هر 100 گرم)
426 میلی گرم
-
سدیم (در هر 100 گرم)
74 میلی گرم
-
امگا سه
دارد (مناسب برای سلامت قلب و عروق)
-
فسفر
دارد (مناسب برای استحکام بافتهای عضلانی واستخوانی)
-
ویتامین C
دارد (مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن)
-
کلسترول (در هر 100 گرم)
57 میلی گرم
-
ویتامین A (در هر 100 گرم)
0.01 میلی گرم
-
ویتامین D
دارد
-
ید
دارد
-
منیزیوم
دارد
-
سلنیوم
دارد (مناسب برای پیشگیری از سرطان)